We zien hoe de zielige varkentjes aan hun einde komen, hebben we opeens geen honger meer. Terwijl we even daarvoor nog watertandend onze tanden in een sappig stuk varkensvlees zetten. Een tijd geleden schoteld goedkope nike air max kopen ik mijn vader een vegetarische kroket voor. Hij is een groot enthusiast van kroketten en ik wilde weten wat zijn reactie zou zijn. Die was eigenlijk vrij schokkend. Hij vond het heerlijk. Maar niet vanwege het nepvlees dat op vlees leek, maar om de krokante korst. Opeens besefte hij dat hij altijd kroketten at om het korstje en niet om wat erin zit. De vlees industrie is een van de meest milieuvervuilende industrien ter wereld. En dat terwijl we dat vlees dus eigenlijk niet eens hoeven of willen eten. Dat was een van de redenen waarom ik besloot sprinkhanen te proberen. Om mijzelf, en anderen, een spiegel voor te houden. En voor wie ook wel eens in die spiegel wil kijken, hier is het recept: Twee kleine uitjes, een paprika, peper, zout, teentje knoflook, boter, scheutje witte wijn, versgehakte peterselie en bieslook en een bakje gevriesdroogde sprinkhanen (Bugs Locusta, fifty gram, onder andere te koop bij de Sligro). Verwijder de poten en vleugels van de sprinkhanen. Snipper de uitjes en snij de paprika in blokjes. Smelt een klontje boter in de pan en bak het geheel, samen met de sprinkhanen, ongeveer vijf minuten op hoog vuur. Voeg zout, peper en knoflook naar smaak goedkope nike air max 1 toe en blus het gerecht af satisfied een scheutje witte wijn. Garneren voetbalschoenen kopen satisfied peterselie en bieslook. PS: Ik heb nog een bakje buffalowormen liggen. Je schijnt er goede pastaschotels mee te kunnen maken. Iemand interesse? Voor hoofdstuk 6 van mijn boek ging ik op pad met duurzame visser Barbara, een idealist in hart en nieren. Ik was (en ben nog steeds) onder de indruk van haar verhalen. En als ik even kan, ga ik naar de markten en restaurant die de vis verkopen die zij en haar man Jan hebben gevangen. Maar je kunt hun vis ook vaak kopen op de Noordermarkt in Amsterdam en goedkope nike free run 2 de biologische markt in Utrecht. Een tip heeft Jan al. Luister niet teveel naar het Nederlands Visbureau dat ons adviseert twee keer per 7 days vis te eten: 'Daar ga je de spagaat in, zegt hij. We moeten meer vis eten, maar ook zorgen goedkope voetbalschoenen outlet dat de oceanen vol blijven. Die twee gaan niet samen. Er is gewoon niet genoeg vis in de zee om iedereen twee keer for each week van vis te voorzien. Een keer for each week is al meer dan genoeg.' En voor wie het gemist heeft, afgelopen zondag was ik te horen in Vroege Vogels (radio 1) in een reportage more than duurzaam boodschappen doen. In mijn boek Groen Doen wijd ik er een hoofdstuk aan: supermarktstappenplan Een van de ontdekkingen die ik doe is dat duurzaam boodschappen doen helemaal niet zo duur hoeft te zijn. Sommige producten zijn inderdaad schrikbarend prijzig (wasmiddelen bijvoorbeeld, soms wel
留言列表
